麻辣猪蹄

2.4万 浏览 129 收藏
收藏
偷吃乳酪的胖妮子
偷吃乳酪的胖妮子
＋ 关注

麻辣猪蹄的用料

郫县豆瓣酱 一勺 红烧酱油 3勺
姜粉 1勺 可乐 2瓶
麻油或麻椒 1勺 白糖 1勺
尖椒 1颗 胡萝卜 1颗

麻辣猪蹄的做法

麻辣猪蹄的做法图解1

步骤1

1：把用葱和花椒煮嫩好的猪蹄捞出来（别放盐和姜）姜可以快出锅在放、因为姜可以破坏蛋白质。 2：把胡萝卜先放入里面用油炒熟、炒出胡萝卜素，再将猪蹄放入用糖炒红，配料里忘写油了、sorry，多放点油，炒红，小心猪蹄会溅出油别烫伤。 3放入郫县豆瓣酱和除可乐以外所有的调料。炒至红香。 4：最后放入可乐末过猪蹄加入适量的盐或者六月鲜酱油、小火转大火靠干加入尖椒翻炒20秒盛出。 营养健康，煮猪蹄的汤可以加些萝卜丝和虾煮汤，这样萝卜碱性可以均匀猪肉的酸性，健康还对味。 希望大家可以参考。有做的更好的也告诉我哈。

麻辣猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

©本菜谱的做法由 偷吃乳酪的胖妮子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

麻辣猪蹄的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣猪蹄的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣猪蹄

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 麻辣猪蹄的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活