爆炒猪肝

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爆炒猪肝#沃康山茶油#的用料

猪肝 1块 洋葱(小） 1个
菜椒(辣椒） 1个 胡萝卜 半根
料酒 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺 淀粉 2勺
香油 几滴 盐
味精 山茶油

爆炒猪肝#沃康山茶油#的做法

爆炒猪肝#沃康山茶油#的做法图解1

步骤1

猪肝浸泡几回水
爆炒猪肝#沃康山茶油#的做法图解2

步骤2

切薄片
爆炒猪肝#沃康山茶油#的做法图解3

步骤3

放入淀粉，料酒，盐，香油抓匀
爆炒猪肝#沃康山茶油#的做法图解4

步骤4

胡萝卜，菜椒，洋葱分别切块或切片，随意
爆炒猪肝#沃康山茶油#的做法图解5

步骤5

锅里热油
爆炒猪肝#沃康山茶油#的做法图解6

步骤6

放入洋葱煸炒变色
爆炒猪肝#沃康山茶油#的做法图解7

步骤7

倒入菜椒，胡萝卜翻炒，可以加少量水炒至稍稍软
爆炒猪肝#沃康山茶油#的做法图解8

步骤8

倒入猪肝翻炒(也可以蔬菜和猪肝分开来炒，先炒猪肝定型装盘，再炒蔬菜，蔬菜差不多熟的时候，猪肝再倒入一起加调味料翻炒即可）
爆炒猪肝#沃康山茶油#的做法图解9

步骤9

这时锅里水分不够再添点开水，然后加入生抽，老抽，盐，味精翻炒入味即可

爆炒猪肝#沃康山茶油#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载

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