双色魔方皮冻

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妈咪喜欢吃的，都会帮她做。。

皮冻的用料

猪肉皮 适量

皮冻的做法

步骤1

添一锅凉水。，两片姜片，一点点料酒，所有猪皮凉水入锅。开煮

步骤2

水开后，再煮大约三分钟。捞出用温水反复冲洗，水里没有油花最好了，过筛后比较透明

步骤3

洗好的猪皮切似丝。

步骤4

烧一锅开水，水开后放入猪皮。大约煮二十分钟，放入盐，也可以放点鸡精。或者胡椒粉
双色魔方皮冻的做法图解5

步骤5

调好味道的猪皮汤倒入容器，我用打包盒做了三份，一份装满纯猪皮的，再倒一点猪皮汤进去。一份纯猪皮汤的，另一份倒点酱油，搅拌均匀。放冰箱里冷藏。我没有刻意看多久，前一天晚上做好。第二天就可以吃路
双色魔方皮冻的做法图解6

步骤6

等它凝结之后，拿刀切成小块。正方体。我是在打包盒里划好的，倒扣就全出来了。两盒全切好之后，白色一个红色一个，间隔摆好
双色魔方皮冻的做法图解7

步骤7

大蒜，香葱，香菜，红色小米椒切沫。调入盐，鸡精，香醋，芝麻油。喜欢吃辣放点辣椒。搅拌均匀倒入皮冻上，在再撒上白芝麻和碎花生。完成了～

皮冻的烹饪技巧

习惯了吃所有肉类都要先飞水，去血沫去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-03

©本菜谱的做法由 。露露。 编写，未经授权不得转载

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