萝卜炖牛腩（高压锅）

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杉矶小Lu
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萝卜炖牛腩的用料

牛腩肉 500g 白萝卜 1根
蒜 1头 姜 6片
桂皮 1小块 八角 1-2个
花椒 一小撮 蚝油 两汤匙
酱油 2汤匙 腐乳汁 3汤匙
胡椒粉 盐
冰糖

萝卜炖牛腩的做法

萝卜炖牛腩（高压锅）的做法图解1

步骤1

切好蒜姜片和牛肉
萝卜炖牛腩（高压锅）的做法图解2

步骤2

牛腩洗净切块，干锅炒2分钟左右盛出
萝卜炖牛腩（高压锅）的做法图解3

步骤3

锅里下油，放入蒜片姜片，花椒，八角，香叶（没有可不放），桂皮炒出香味
萝卜炖牛腩（高压锅）的做法图解4

步骤4

放牛腩炒3分钟
萝卜炖牛腩（高压锅）的做法图解5

步骤5

放入蚝油，腐乳汁，酱油，胡椒粉，盐，冰糖炒匀
萝卜炖牛腩（高压锅）的做法图解6

步骤6

牛肉倒入高压锅，加水没过牛肉。高压锅压至15-20分钟
萝卜炖牛腩（高压锅）的做法图解7

步骤7

萝卜切大块
萝卜炖牛腩（高压锅）的做法图解8

步骤8

压过的牛肉放入萝卜块，压至10分钟。出锅
萝卜炖牛腩（高压锅）的做法图解9

步骤9

马西达！^_^

萝卜炖牛腩的烹饪技巧

牛肉块不要太小，加热会缩快一半。萝卜比牛腩大一点。柱候酱有的话炒时可以放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-04

©本菜谱的做法由 杉矶小Lu 编写，未经授权不得转载

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