鹏仔酸黄瓜炒肉丝（俄式小乳瓜）

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鹏仔酸黄瓜炒肉丝（俄式小乳瓜）的用料

俄式小乳瓜 1瓶 牛肉（黄瓜肉） 2两
十三香 2勺 洋葱 2片
盐 适量 鸡蛋清 1个

鹏仔酸黄瓜炒肉丝（俄式小乳瓜）的做法

鹏仔酸黄瓜炒肉丝（俄式小乳瓜）的做法图解1

步骤1

酸黄瓜先用水冲洗一下。
鹏仔酸黄瓜炒肉丝（俄式小乳瓜）的做法图解2

步骤2

切丝
鹏仔酸黄瓜炒肉丝（俄式小乳瓜）的做法图解3

步骤3

牛肉切丝然后用鸡蛋清搅拌，这样牛肉会很嫩（用啤酒泡也可以）。
鹏仔酸黄瓜炒肉丝（俄式小乳瓜）的做法图解4

步骤4

用洋葱、十三香呛锅，倒入牛肉翻炒到牛肉变色（30秒左右），然后把牛肉放到碗里备用。
鹏仔酸黄瓜炒肉丝（俄式小乳瓜）的做法图解5

步骤5

然后把酸黄瓜倒入锅中翻炒3分钟，倒入牛油，放盐炒完出锅。嘎嘎酸爽。

鹏仔酸黄瓜炒肉丝（俄式小乳瓜）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-05

©本菜谱的做法由 鹏仔很哇塞 编写，未经授权不得转载

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