西芹土豆小炒肉

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西芹土豆小炒肉的用料

瘦肉 250g 西芹 5根
土豆 一个

西芹土豆小炒肉的做法

西芹土豆小炒肉的做法图解1

步骤1

肉片用干淀粉抓匀，备用。
西芹土豆小炒肉的做法图解2

步骤2

芹菜洗净，煮一下，不要太软。
西芹土豆小炒肉的做法图解3

步骤3

土豆去皮，切条。
西芹土豆小炒肉的做法图解4

步骤4

准备葱段、蒜片、姜末。
西芹土豆小炒肉的做法图解5

步骤5

锅内红油六成，放入肉片翻炒，发白后放入葱姜蒜继续翻炒。
西芹土豆小炒肉的做法图解6

步骤6

依次放入料酒、酱油、少许白糖翻炒出锅。
西芹土豆小炒肉的做法图解7

步骤7

锅内少许油，红油七成，将土豆条放入翻炒。
西芹土豆小炒肉的做法图解8

步骤8

变色后，将炒好的肉片放入，继续翻炒。
西芹土豆小炒肉的做法图解9

步骤9

土豆快熟时，倒入芹菜翻炒，出锅前再放盐。这样肉不会太老，很滑口。
西芹土豆小炒肉的做法图解10

步骤10

盛盘，开动。和大米饭搭配很下饭的哦！

西芹土豆小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-08

©本菜谱的做法由 鹃姿 编写，未经授权不得转载

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