猪蹄粉丝汤·葱花

精品
1.8万 浏览 35 收藏
收藏
五味良
五味良
＋ 关注

猪蹄粉丝汤，红烧狮子头粉丝汤都一直喜欢吃的，不过旁边人好像都没吃过。。

粉丝汤的用料

猪蹄 1-2个 黄豆 50-100g
葱姜 适量 料酒 20-50ml
地瓜粉丝 一把

粉丝汤的做法

猪蹄粉丝汤·葱花的做法图解1

步骤1

装备步骤：猪蹄去毛洗净，黄豆和粉丝泡起来
猪蹄粉丝汤·葱花的做法图解2

步骤2

将猪蹄置滚水（放姜片）起浮沫后捞起，另起一锅（最好砂锅）放足量水，水开后将黄豆猪蹄葱段放入，倒入料酒。 大火煮10-20分钟，头开始还会有浮沫，记得时不时地来去掉。后开小火炖2-3小时。 （关火前记得自己加盐调味哦）
猪蹄粉丝汤·葱花的做法图解3

步骤3

将煮好的猪蹄汤放入锅中，汤沸后置入粉丝，煮5-10分钟，大概粉丝颜色接近透明，可用筷夹断时出锅。
猪蹄粉丝汤·葱花的做法图解4

步骤4

撒上葱花、白胡椒粉即可食用啦。慢慢的胶原蛋白

粉丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-15

©本菜谱的做法由 五味良 编写，未经授权不得转载

粉丝汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

粉丝汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 猪蹄粉丝汤·葱花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 猪蹄粉丝汤·葱花的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活