紫薯山药球（非油炸版）

2.0万 浏览 138 收藏
收藏
夹子的厨房
夹子的厨房
＋ 关注

食材都是蒸熟的，全程没用油，所以不油腻，只是全是淀粉类，吃起来稍微有点噎人，可以配点喝的

紫薯山药球的用料

紫薯 红薯（地瓜）
山药 腰果
白芝麻 白糖
奶粉

紫薯山药球的做法

紫薯山药球（非油炸版）的做法图解1

步骤1

山药，紫薯，地瓜，洗净去皮切块，上锅蒸15分钟左右
紫薯山药球（非油炸版）的做法图解2

步骤2

用叉子叉一下，软了就可以了，分别装入保鲜袋，用擀面杖压成泥
紫薯山药球（非油炸版）的做法图解3

步骤3

芝麻和腰果，小火炒香备用
紫薯山药球（非油炸版）的做法图解4

步骤4

紫薯泥较干，山药地瓜泥较稀，所以紫薯泥：山药泥5：1比例——为皮，山药泥：地瓜泥1：1比例，依个人口味加白糖奶粉拌匀——为内馅。
紫薯山药球（非油炸版）的做法图解5

步骤5

皮料用手做成两个半球状，加入内馅和腰果，小心再合二为一捏在一起，轻轻揉一下，滚上一层芝麻即可。
紫薯山药球（非油炸版）的做法图解6

步骤6

可以搭配橙汁、咖啡等食用，再加热一下可以当早餐或者下午茶点心

紫薯山药球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-17

©本菜谱的做法由 夹子的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 下午茶

紫薯山药球的其他做法更多

上传我做的这道菜

紫薯山药球的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫薯山药球（非油炸版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 紫薯山药球（非油炸版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活