土司（无蛋无初发）

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小米554
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材料简单，步骤简单的一款吐司，还是个软妹子，超级软。

土司（无蛋无初发）#比暖男更暖的是#的用料

盐 4g 糖 25g
牛奶 172g 高筋面粉 250g
酵母 4g 黄油 30g

土司（无蛋无初发）#比暖男更暖的是#的做法

土司（无蛋无初发）#比暖男更暖的是#的做法图解1

步骤1

搅拌桶内依次放入盐、糖（分开对角放）牛奶、高筋面粉，酵母（面粉挖个小坑放酵母再盖上面粉），启动揉面机20分钟，面团光滑，放入室温软化的黄油，再次启动揉面机20分钟。
土司（无蛋无初发）#比暖男更暖的是#的做法图解2

步骤2

检查出膜情况，如图即可。
土司（无蛋无初发）#比暖男更暖的是#的做法图解3

步骤3

省略一发，面团分割成等量的三份滚圆。取一团擀成长舌状卷起。
土司（无蛋无初发）#比暖男更暖的是#的做法图解4

步骤4

盖保鲜膜松弛10分钟。
土司（无蛋无初发）#比暖男更暖的是#的做法图解5

步骤5

再次擀成长舌状卷起。
土司（无蛋无初发）#比暖男更暖的是#的做法图解6

步骤6

卷好的面团为2.5圈。
土司（无蛋无初发）#比暖男更暖的是#的做法图解7

步骤7

烤箱打开发酵档，放一碗热开水，把土司盒放烤箱里。发到9分满，盖上盖子。烤箱预热170度上下火40分钟即可。
土司（无蛋无初发）#比暖男更暖的是#的做法图解8

步骤8

出炉后脱模放晾架上散热。温热后装袋保存。

土司（无蛋无初发）#比暖男更暖的是#的烹饪技巧

1.盐和糖分对角放，酵母远离盐。 2.温热后装袋保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-21

©本菜谱的做法由 小米554 编写，未经授权不得转载

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