萌萌哒熊猫曲奇

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经常会在微博看到那些萌萌哒曲奇饼干，特别想自己动手制作一下。总怕失败，不敢尝试。想想，不尝试怎么会成功呢。所以就自己动手制作曲奇，不管失败与否都是一次经历。有了失败才会有成功。

萌萌哒熊猫曲奇的用料

低筋面粉 120g 黄油 60g
鸡蛋 30g 糖粉 50g
可可粉 2小勺 抹茶粉 2小勺

萌萌哒熊猫曲奇的做法

萌萌哒熊猫曲奇的做法图解1

步骤1

准备材料
萌萌哒熊猫曲奇的做法图解2

步骤2

黄油切小块，温室软化。面粉和糖粉混合均匀。加入软化的黄油揉搓成碎屑。接着加入蛋液。
萌萌哒熊猫曲奇的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团。分成150g 80g 30g三份。
萌萌哒熊猫曲奇的做法图解4

步骤4

三个面团分别加入抹茶粉（150g面团），可可粉（30g面团），剩下的一份就是原味。面团揉好之后一定要用保鲜膜盖住，以免面团变得很干，难以操作。
萌萌哒熊猫曲奇的做法图解5

步骤5

将可可面团分成5份。一条3g ,两条6g,两条7.5g.
萌萌哒熊猫曲奇的做法图解6

步骤6

取一块25克的原味面团，压平成面饼状。接着把3g的可可面团如图所示放上去做鼻子。
萌萌哒熊猫曲奇的做法图解7

步骤7

取10克原味面，压平后覆盖在鼻子上。
萌萌哒熊猫曲奇的做法图解8

步骤8

两条6克的可可面团放置在鼻子的两端做眼睛。
萌萌哒熊猫曲奇的做法图解9

步骤9

剩余所有的原味面团把之前固定的部位包裹。
萌萌哒熊猫曲奇的做法图解10

步骤10

两条7.5克的可可面团放在两边做耳朵。
萌萌哒熊猫曲奇的做法图解11

步骤11

取12.5克的抹茶面团塞在两个耳朵之间压平。
萌萌哒熊猫曲奇的做法图解12

步骤12

剩余的抹茶面团把固定好的面团包裹完。
萌萌哒熊猫曲奇的做法图解13

步骤13

把面团放入冰箱冷藏至硬。切成厚约6MM的饼干片。放入烤箱160°，烘烤15-20分钟。 注意：抹茶容易被烤糊，所以温度不要过高。
萌萌哒熊猫曲奇的做法图解14

步骤14

成品图。萌萌哒的熊猫曲奇出炉啦，香酥美味。
萌萌哒熊猫曲奇的做法图解15

步骤15

萌萌哒的熊猫曲奇出炉啦，香酥美味。
萌萌哒熊猫曲奇的做法图解16

步骤16

萌萌哒的熊猫曲奇出炉啦，香酥美味。

萌萌哒熊猫曲奇的烹饪技巧

温馨提示：烘烤的时候，抹茶容易烤过色，所以温度不能过高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-23

©本菜谱的做法由 小C美食记 编写，未经授权不得转载

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