萌萌哒熊猫&熊掌汤圆

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传统的汤圆内馅有黑芝麻、山楂、花生、五仁，而今天的汤圆没有内馅，是可可和抹茶味的，造型十分可爱，就连挑食的小朋友也无法抗拒哦。 更多美食请关注我的微信公众号 [ 瓜瓜美食 ] 哦

汤圆的用料

糯米粉 100g 抹茶粉 5g
可可粉 5g 白糖 10g

汤圆的做法

萌萌哒熊猫&熊掌汤圆的做法图解1

步骤1

1.在开水中加入白糖，调成糖水，给糯米团子带一点甜味。
萌萌哒熊猫&熊掌汤圆的做法图解2

步骤2

2.把热糖水倒进糯米粉中，揉成面团，糖水要一点一点加。
萌萌哒熊猫&熊掌汤圆的做法图解3

步骤3

3.将1/3的面团分成两份，一个加入抹茶粉揉匀，另一个加入可可粉揉匀。
萌萌哒熊猫&熊掌汤圆的做法图解4

步骤4

4.现在开始做造型了，将白色糯米团搓成长条，切成小块再揉圆，稍稍按扁。
萌萌哒熊猫&熊掌汤圆的做法图解5

步骤5

5.再分别捏出熊猫的耳朵、眼睛和鼻子。
萌萌哒熊猫&熊掌汤圆的做法图解6

步骤6

6.最后捏一个三角球，和三个小圆球做熊掌。
萌萌哒熊猫&熊掌汤圆的做法图解7

步骤7

7.水烧开后下汤圆，全部飘起来后就可以出锅了。

汤圆的烹饪技巧

1.造型的过程中如果面团开裂，就用手沾一点水修复一下就好了。 2.底汤中可以放些糖桂花，或者用牛奶做底汤味道也很好。更多美食请关注我的微信公众号 [ 瓜瓜美食 ] 哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-25

©本菜谱的做法由 瓜瓜美食 编写，未经授权不得转载

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