孜然羊排

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孜然羊排的用料

羊排 葱姜蒜
孜然 辣椒粉
花椒 麻椒 芝麻
蒸鱼豆豉 八角 香叶 桂皮

孜然羊排的做法

孜然羊排的做法图解1

步骤1

羊排洗净。放入冷水烧开。盛出洗净浮沫。

步骤2

锅中加入葱段 姜片 蒜片 羊排翻炒至肉微微变黄色。

步骤3

加入 八角 香叶 桂皮 料酒 酱油或盐继续翻炒一会 倒入水。大火煮开，小火焖1小时！

步骤4

捞出羊排，控干。充分的裹上淀粉！

步骤5

锅中加油！烧至油温6成热！倒入羊排，炸至变色捞出！

步骤6

留底油，煸香葱丝！倒入羊排翻炒！
孜然羊排的做法图解7

步骤7

加入蒸鱼豆豉（也可以没有）。加入孜然粒 辣椒粉 麻椒花椒 煸香出锅。装盘后加入芝麻 香菜！

孜然羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-28

©本菜谱的做法由 0Elaine0 编写，未经授权不得转载

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