粗盐焗鸡

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一枚渔村二姑娘
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粗盐焗鸡的用料

鸡 一只 姜片 6片左右
粗盐 小半碗 料酒 半瓶盖

粗盐焗鸡的做法

粗盐焗鸡的做法图解1

步骤1

市场买的2斤左右的鸡（买的时候说是要做盐焗鸡），洗净沥干水，用料酒抹一遍鸡表面，再用粗盐抹3~4遍鸡表面和里面，姜片放进鸡肚子里腌3~4小时，沥干水后在电饭锅底铺6片左右姜片，把鸡放入电饭锅内，摁煮饭键。
粗盐焗鸡的做法图解2

步骤2

电饭锅跳到保温键（全程不放水，约1小时），开盖把鸡整只出锅。
粗盐焗鸡的做法图解3

步骤3

等鸡凉后手撕即可~
粗盐焗鸡的做法图解4

步骤4

装碟~开饭噜~

粗盐焗鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-28

©本菜谱的做法由 一枚渔村二姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 香 亲友聚餐 午餐 家常味 咸

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