红焖茄子

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红焖茄子的用料

茄子 1个 土豆 1个
青椒 1个 大蒜 少许
大葱 少许 生姜 少许

红焖茄子的做法

红焖茄子的做法图解1

步骤1

茄子撕成小块。
红焖茄子的做法图解2

步骤2

土豆滚刀切成块
红焖茄子的做法图解3

步骤3

将茄子与土豆放到笼屉上，茄子在下，土豆放在茄子上面，大火蒸5到8分钟（时间长短根据自己口味，不能低于5分钟。）
红焖茄子的做法图解4

步骤4

蒸好后，找盘子盛好。锅内热适量油。
红焖茄子的做法图解5

步骤5

先煸香葱姜蒜，再把茄子和土豆放入锅中翻炒。
红焖茄子的做法图解6

步骤6

翻炒中加入酱油（可多一点），盐，鸡精，等土豆上色后出锅即可。

红焖茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-29

©本菜谱的做法由 溺。eboi 编写，未经授权不得转载

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