轻乳酪蛋糕

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轻乳酪蛋糕的用料

奶油奶酪 125g 纯奶 50g
鸡蛋 3个 低筋面粉 25g
黄油 30g 细砂糖 45g

轻乳酪蛋糕的做法

轻乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

奶酪 牛奶和黄油一起隔水加热搅拌至奶酪顺滑黄油融化后从水中取出
轻乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

分次加入蛋黄拌匀
轻乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

加入低筋面粉拌匀
轻乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白打成湿性发泡分次拌到蛋黄糊中后倒入模具
轻乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

隔水烘烤上下火180度中下层烤约25分钟到30分钟即可

轻乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-01

©本菜谱的做法由 猫小婧手工烘焙坊 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 4-5岁 学龄前儿童

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