多谷面包

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恬萝姑娘
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过了一个年不仅吃胖了感觉词穷而且变懒了，比如这个多谷面包，我想吃点杂粮的，于是就直接找来了预拌粉，家里面的老年人也都喜欢吃呢

面包的用料

多谷面包预拌粉 350g 水 190g
酵母 2.5g 蜂蜜 1勺
黄油 18g

面包的做法

多谷面包的做法图解1

步骤1

为了方便发酵，用了一勺蜂蜜，温水兑开
多谷面包的做法图解2

步骤2

然后加入到预拌粉里面，不要放酵母，揉成团之后静置一会儿
多谷面包的做法图解3

步骤3

随后加入酵母，揉均匀，一直到出现稍有弹力的大片膜
多谷面包的做法图解4

步骤4

然后加入切成小块软化好的黄油
多谷面包的做法图解5

步骤5

揉到完全状态，薄膜破洞边缘光滑
多谷面包的做法图解6

步骤6

放到一边静置半个小时之后分成三份
多谷面包的做法图解7

步骤7

取其中一份擀开
多谷面包的做法图解8

步骤8

卷起来，静置十五分钟
多谷面包的做法图解9

步骤9

再次擀开
多谷面包的做法图解10

步骤10

卷起来之后收口向下放到吐司盒里面
多谷面包的做法图解11

步骤11

发酵到八分满
多谷面包的做法图解12

步骤12

烤箱预热好，下层170度，45分钟左右即可
多谷面包的做法图解13

步骤13

多谷面包的做法图解14

步骤14

面包的烹饪技巧

后放酵母是为了手工揉面的时候更加容易快速出薄膜，一起放也没问题
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-02

©本菜谱的做法由 恬萝姑娘 编写，未经授权不得转载

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