鲜肉馄饨

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说起馄饨，大家肯定会说，早上吃馄饨多费时间啊！我想说头天晚上准备好，早上起床只需十分钟就可以吃上现包的馄饨了。当然你也可以提前包好冷冻，早上只需拿出来煮就可以。想要早餐吃到新鲜的馄饨只需要头天晚上把肉馅剁好，馄饨皮准备好，早上起床直接锅里烧水，包就可以了。今天做的是鲜肉馄饨，所以里面是没有放任何菜的。味道很不错。

鲜肉馄饨的用料

里脊肉 400g 馄饨皮 30个
大葱 1颗 姜 1块
凉白开水 半碗 盐 2小勺
鸡精 1小勺 胡椒粉1小勺
五香粉 半小勺 食用油 40g
香油 1小勺 酱油 1汤匙
醋 1汤匙

鲜肉馄饨的做法

鲜肉馄饨#急速早餐#的做法图解1

步骤1

里脊肉一块，之所以用里脊肉是因为我不吃肥肉，当然用三分肥七分瘦的肉最合适。
鲜肉馄饨#急速早餐#的做法图解2

步骤2

葱姜切丝，再放点葱段，然后加入凉白开水，用手把葱姜里面的汁抓出来，制作成葱姜水。
鲜肉馄饨#急速早餐#的做法图解3

步骤3

里脊肉剁碎备用。
鲜肉馄饨#急速早餐#的做法图解4

步骤4

分次加入葱姜水，顺时针方向搅拌均匀。
鲜肉馄饨#急速早餐#的做法图解5

步骤5

再调入盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、酱油、食用油和香油搅拌均匀做成馅料。
鲜肉馄饨#急速早餐#的做法图解6

步骤6

如图这样包好就可以了，买来的馄饨皮包的时候在沾点水的。开包的时候就可以提前锅中烧水，这样比较节省时间。
鲜肉馄饨#急速早餐#的做法图解7

步骤7

水开后放入馄饨煮熟就可以了。
鲜肉馄饨#急速早餐#的做法图解8

步骤8

碗里放入紫菜和葱末，盐、鸡精、酱油、香油和醋，然后把煮熟的馄饨放里面就可以了。
鲜肉馄饨#急速早餐#的做法图解9

步骤9

肉质鲜嫩，很好吃。
鲜肉馄饨#急速早餐#的做法图解10

步骤10

也不是很麻烦对不对？

鲜肉馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-03

©本菜谱的做法由 海霞食记 编写，未经授权不得转载

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