肉沫蒸蛋

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莫moun
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肉沫蒸蛋的用料

五花肉 250g 盐 适量
料酒 适量 姜末，蒜末 适量
鸡蛋 3只

肉沫蒸蛋的做法

肉沫蒸蛋的做法图解1

步骤1

把五花肉洗净，切片，切条，剁成肉沫。加入料酒，蒜末，姜末，继续剁。
肉沫蒸蛋的做法图解2

步骤2

用一个鸡蛋打匀成鸡蛋液，伴在肉沫里面。
肉沫蒸蛋的做法图解3

步骤3

在蒸锅里放水，起码有4厘米的水位！开大火，蒸汽上来了，继续蒸10分钟即可出锅！

肉沫蒸蛋的烹饪技巧

依据个人口味可放酱油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-03

©本菜谱的做法由 莫moun 编写，未经授权不得转载

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