蜂巢蛋糕

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蜂巢蛋糕的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 2个
细砂糖 100g 水 180g
炼乳 160g 蜂蜜 10g
植物油 120g 小苏打 5g

蜂巢蛋糕的做法

蜂巢蛋糕的做法图解1

步骤1

称取好材料
蜂巢蛋糕的做法图解2

步骤2

细砂糖加入水倒入锅中煮至沸腾，关火放置一旁备用
蜂巢蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入另外一个大碗中，打散，加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀
蜂巢蛋糕的做法图解4

步骤4

加入植物油，混匀
蜂巢蛋糕的做法图解5

步骤5

低筋面粉和小苏打过筛，筛入蛋液中，混匀成细腻的面糊
蜂巢蛋糕的做法图解6

步骤6

糖水稍稍晾凉分三次加入面糊中，每次加入糖水都要充分混匀
蜂巢蛋糕的做法图解7

步骤7

混匀的面糊盖上保鲜膜，静置45分钟以上，一定要充分静置才会出现漂亮的蜂巢哦
蜂巢蛋糕的做法图解8

步骤8

把模具四周刷上一层薄薄的黄油，烤箱提前预热
蜂巢蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入静置好的面糊，倒入七分满就好
蜂巢蛋糕的做法图解10

步骤10

入烤箱，中层，上下火200度，25分钟左右，蛋糕呈焦糖色即可

蜂巢蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-03

©本菜谱的做法由 豆子and豆子 编写，未经授权不得转载
分类： 杯子蛋糕 烤 外国菜 甜 烘焙

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