干锅虾仁

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干锅虾仁的用料

虾仁 随意 尖椒 一个
土豆 一个小的 洋葱 小半个
豆瓣酱 二两 蒜片 两瓣蒜
淀粉 不放也行 盐 小半勺
鸡精 一克 糖 一勺
辣椒 个人口味 料酒 两勺

干锅虾仁的做法

干锅虾仁的做法图解1

步骤1

去除虾线后用料酒腌渍虾15分钟，腌渍期间如图准备好各种食材
干锅虾仁的做法图解2

步骤2

冲洗好虾后过上淀粉(裹不裹都行，因为也裹不上，容易掉，而且还容易弄得锅里脏脏的)
干锅虾仁的做法图解3

步骤3

热油依次炸虾，炸土豆条
干锅虾仁的做法图解4

步骤4

把油倒出去，剩一点在锅里，先放酱，炒香后放蒜片和辣椒，如图。
干锅虾仁的做法图解5

步骤5

如图即可。
干锅虾仁的做法图解6

步骤6

出锅啦！真的很好吃。

干锅虾仁的烹饪技巧

调料根据个人口味唷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-06

©本菜谱的做法由 喧哗女神 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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