清蒸仓鱼

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清蒸仓鱼的用料

仓鱼 1条 蒜头 2颗
生姜 1片 2棵
盐,蒸鱼豉油,花生油 适量

清蒸仓鱼的做法

清蒸仓鱼的做法图解1

步骤1

仓鱼洗干净后淡盐腌制10分钟,铺上生姜,蒜头,葱段

步骤2

锅子烧水沸腾后加入处理好的鱼,中火蒸8分钟后倒出一半鱼汁,并加入适量蒸鱼豉油和花生油,改大火蒸1分钟即可

清蒸仓鱼的烹饪技巧

蒸鱼9成熟后直接加入蒸鱼豉油和花生油,而不用传统的油锅蒜头爆油,这样即能更入味,也避免上火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-06

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