香蕉松饼pancake

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小猪芬蒂克
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松饼有很多做法，个人喜欢天然食材无添加的这种做法，有兴趣的可以试着做一下

香蕉松饼pancake的用料

黄油 30g 香蕉 1根
蛋 2个 糖 20g＋20g
牛奶 250g 低筋粉 110g

香蕉松饼pancake的做法

香蕉松饼pancake的做法图解1

步骤1

先将黄油隔水融化，同时将蛋黃、蛋白分离
香蕉松饼pancake的做法图解2

步骤2

香蕉用勺子捣成泥
香蕉松饼pancake的做法图解3

步骤3

在融化的黃油内加入蛋黄、20g糖、牛奶
香蕉松饼pancake的做法图解4

步骤4

倒入过筛好的低筋粉及香蕉泥一起搅拌均匀成糊状
香蕉松饼pancake的做法图解5

步骤5

将蛋白＋20g糖充分打发后加入面糊中，用刮刀翻拌均匀
香蕉松饼pancake的做法图解6

步骤6

在不沾锅中用模具中火煎20秒左右用小勺子松松边，表面冒小泡时可翻身煎至金黄即可
香蕉松饼pancake的做法图解7

步骤7

做好后可根据喜好配上糖酱、奶油，水果、果酱或巧克力酱、蜂蜜等一起吃

香蕉松饼pancake的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-08

©本菜谱的做法由 小猪芬蒂克 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 甜 香

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