猪脚两吃

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辛肥弟
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哈，我是猪脚小白来的，第一次自己搞猪脚。也是因为买了个电炖锅，所以星期六日老是折腾吃的

猪脚两吃的用料

小猪脚 半只 姜 适量
蒜头 适量 干辣椒 3只
莲藕 一只 黄豆 少许
薏米 少许

猪脚两吃的做法

猪脚两吃的做法图解1

步骤1

因为我要用两个小的炖盅，所以买了是小的猪脚，而且是一半
猪脚两吃的做法图解2

步骤2

冷水下姜片，飞掉猪脚的血水
猪脚两吃的做法图解3

步骤3

第一个炖盅，下姜片黄豆薏米在底下
猪脚两吃的做法图解4

步骤4

挑一些大骨头的进去炖汤，接着上面铺莲藕
猪脚两吃的做法图解5

步骤5

第二盅，放姜片蒜头干辣椒
猪脚两吃的做法图解6

步骤6

把剩下多肉的猪脚都放进去
猪脚两吃的做法图解7

步骤7

料酒跟酱油倒入第二盅，下冰糖
猪脚两吃的做法图解8

步骤8

两盅都下少许盐，加热水，但是第二盅是做卤的感觉，所以加一点水就行
猪脚两吃的做法图解9

步骤9

预设了三个小时，猪脚已经很软了。莲藕猪脚汤喝下，然后卤的那盅就可以配饭或者淋面之类的。赞赞赞

猪脚两吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-12

©本菜谱的做法由 辛肥弟 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 减脂瘦身 美白 中国菜

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