自制炸薯条

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土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。 除此以外，土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。

自制炸薯条的用料

土豆 按照自己的需求量取 盐 适量
番茄酱 适量（按照自己口味选择） 沙拉酱 适量（按照自己口味选择）
食用油 没过锅子一半

自制炸薯条的做法

自制炸薯条的做法图解1

步骤1

凭自己的需求准备适量的土豆
自制炸薯条的做法图解2

步骤2

将土豆切成筷子大小的条状，泡在清水中去掉表面淀粉
自制炸薯条的做法图解3

步骤3

准备一锅清水，烧开后放入适量盐
自制炸薯条的做法图解4

步骤4

将土豆条放入开水中煮
自制炸薯条的做法图解5

步骤5

三分钟左右捞出
自制炸薯条的做法图解6

步骤6

把土豆条放在一个可以漏水的容器中，晾干到表面无水分！
自制炸薯条的做法图解7

步骤7

晾干后放入保鲜袋密封，放到冰箱里冰冻2小时以上
自制炸薯条的做法图解8

步骤8

冻好的土豆条从冰箱中拿出，随吃随取随炸，不需要解冻哟
自制炸薯条的做法图解9

步骤9

油锅放入大量油，烧热到筷子放入冒泡，直接将冻好的薯条放入油炸
自制炸薯条的做法图解10

步骤10

炸至表面酥脆就可以出锅啦，垫上吸油的纸，撒适量盐，准备好你喜欢的蘸酱（番茄酱和沙拉酱都是不错的选择），开动！！

自制炸薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-12

©本菜谱的做法由 GSH_in_Harbin 编写，未经授权不得转载

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