局海蛎子

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就是喜欢吃

局海蛎子的用料

海蛎子 10只 大蒜 15颗
料酒 2小勺 耗油 2小勺
cheese/甜沙拉 250g 黄油 7g
砂糖 一丢丢

局海蛎子的做法

局海蛎子的做法图解1

步骤1

大蒜切小小丁（这是一半的量，因为海蛎子个头有点儿大，后来又加了量）
局海蛎子的做法图解2

步骤2

黄油放入平底锅融化
局海蛎子的做法图解3

步骤3

放入蒜丁中火炒至变黄一丢丢，分别加入料酒，耗油（料酒和耗油配搭不但可以去海腥味耗油略甜味道与海蛎子完美结合）
局海蛎子的做法图解4

步骤4

炒到这样就OK啦（可以适量加入一丢丢糖调和味道更佳）
局海蛎子的做法图解5

步骤5

将炒好的蒜末均匀涂抹在海蛎子上
局海蛎子的做法图解6

步骤6

在蒜末上面再盖上一层cheese或者甜沙拉酱（个人喜欢吃甜沙拉，不过只剩半瓶不够用了剩下两只用的cheese）
局海蛎子的做法图解7

步骤7

摆盘放入180°预热的烤箱，中层15分钟。中上层5分钟，便于外皮起色漂亮。
局海蛎子的做法图解8

步骤8

成品如此美味

局海蛎子的烹饪技巧

烤海蛎子的时候一定烤大了15-20分钟火候刚刚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-14

©本菜谱的做法由 yoka熊熊 编写，未经授权不得转载
分类： 焗 咸 香 晚餐 夜宵

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