东北炖芸豆（豆角）

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东北家常菜，小时候总吃，百吃不厌，回来外地上学生活，自己不会做总是特别馋这口，其实是想家的感觉，后来自己学会了，想家就来一口。

东北炖芸豆（豆角）的用料

五花肉 20g 红萝卜 半根
芸豆（架豆王） 500g 土豆 1个
海鲜酱油 1勺 啤酒 2勺
大葱 1段 姜 3片
蒜 3瓣 大料 1块
盐 鸡精
糖 一勺

东北炖芸豆（豆角）的做法

东北炖芸豆（豆角）的做法图解1

步骤1

五花肉切片，芸豆择好，切土豆，胡萝卜。
东北炖芸豆（豆角）的做法图解2

步骤2

锅里放少许油，烧热，把五花肉下锅，炒熟放大酱（葱伴侣）一勺就好，然后下芸豆，炒制颜色变深，放胡萝卜，加开水（鸡汤更好），大火烧开后转小火炖15-20分钟，芸豆已熟的状态，放土豆下锅，下葱，姜，蒜，大料，酱油，糖，盖上盖子在炖10分钟，汤成炼胡状就可以出锅啦。
东北炖芸豆（豆角）的做法图解3

步骤3

熟了就这个样子了，可以出锅啦。肉香味围绕着芸豆，嗯，香！

东北炖芸豆（豆角）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-14

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