梅干菜肉包 秒杀包子铺的所有包子

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每天早上都要买包子铺的包子 真心不好吃 也吃够了 自己做的梅干菜包子肉多皮薄 全家都说特别好吃

梅干菜肉包的用料

梅干菜 400g 瘦肉 500g
干酵母 5g 面粉 2斤

梅干菜肉包的做法

梅干菜肉包 秒杀包子铺的所有包子的做法图解1

步骤1

凉锅凉水里放梅干菜 煮15分钟10分钟 关火泡1小时
梅干菜肉包 秒杀包子铺的所有包子的做法图解2

步骤2

瘦肉洗净
梅干菜肉包 秒杀包子铺的所有包子的做法图解3

步骤3

剁成肉沫

步骤4

面粉 酵母 加适量水 水一点点加 以免加太多 揉成面团 盖上盖子 醒一个小时 现在是夏天 一个小时足够了 冬天的话2小时左右
梅干菜肉包 秒杀包子铺的所有包子的做法图解5

步骤5

泡好的梅干菜 洗净
梅干菜肉包 秒杀包子铺的所有包子的做法图解6

步骤6

开锅放油 冰糖一点姜沫 油要多 因为梅干菜吸油
梅干菜肉包 秒杀包子铺的所有包子的做法图解7

步骤7

倒入梅干菜 加酱油 料酒 盐 调料都要比平时炒菜略多一点

步骤8

加肉末 加水半碗 煮10分钟 汤汁浓稠 关火
梅干菜肉包 秒杀包子铺的所有包子的做法图解9

步骤9

炒好的梅干菜肉沫 放凉
梅干菜肉包 秒杀包子铺的所有包子的做法图解10

步骤10

面有蜂窝状
梅干菜肉包 秒杀包子铺的所有包子的做法图解11

步骤11

揉成小团
梅干菜肉包 秒杀包子铺的所有包子的做法图解12

步骤12

擀成面皮 中间略厚
梅干菜肉包 秒杀包子铺的所有包子的做法图解13

步骤13

面皮 放入馅 包成包子 其实我包的好丑
梅干菜肉包 秒杀包子铺的所有包子的做法图解14

步骤14

蒸布抹油 不然真的会粘 放入包子 醒15分钟左右 大火水烧开 中火15分钟左右 关火闷15分钟 千万不要打开 因为包子会塌的
梅干菜肉包 秒杀包子铺的所有包子的做法图解15

步骤15

蒸熟的包子

步骤16

已经忘了这是吃下去的第几个了
梅干菜肉包 秒杀包子铺的所有包子的做法图解17

步骤17

一大口

梅干菜肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-05

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