东菱电子烤箱之素心抹茶酥

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桃花盛开，游园再来。二月春风吹又生，杨柳树下游园来。带着抹茶酥去春游，走起吧。

东菱电子烤箱之素心抹茶酥的用料

黄油 50g 蛋黄液 30g
低筋面粉 100g 抹茶酥 50g
细砂糖 20g

东菱电子烤箱之素心抹茶酥的做法

东菱电子烤箱之素心抹茶酥的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
东菱电子烤箱之素心抹茶酥的做法图解2

步骤2

全景
东菱电子烤箱之素心抹茶酥的做法图解3

步骤3

把黄油软化，用手动打蛋器打发
东菱电子烤箱之素心抹茶酥的做法图解4

步骤4

倒入细砂糖，继续打发黄油，颜色发白为止
东菱电子烤箱之素心抹茶酥的做法图解5

步骤5

.分两次加入蛋黄液，搅拌均匀
东菱电子烤箱之素心抹茶酥的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉，搅拌均匀成无颗粒的面团状
东菱电子烤箱之素心抹茶酥的做法图解7

步骤7

将面团放在冰箱冷冻1小时，之后拿出来分成3份，将其中一份揉成长条状
东菱电子烤箱之素心抹茶酥的做法图解8

步骤8

用擀面杖擀开
东菱电子烤箱之素心抹茶酥的做法图解9

步骤9

将抹茶馅也揉成长条状，放在擀开面团中间，面团卷住抹茶馅，并多反复揉几下，包好馅
东菱电子烤箱之素心抹茶酥的做法图解10

步骤10

用面包刀把面团馅均匀切成小块
东菱电子烤箱之素心抹茶酥的做法图解11

步骤11

将小块放在不沾烤盘上，涂上蛋黄液
东菱电子烤箱之素心抹茶酥的做法图解12

步骤12

提前将东菱电子烤箱预热，将半成品放入烤箱内，选择【菜单9-桃酥饼】并设置温度上下火175度
东菱电子烤箱之素心抹茶酥的做法图解13

步骤13

20分钟即可
东菱电子烤箱之素心抹茶酥的做法图解14

步骤14

成品

东菱电子烤箱之素心抹茶酥的烹饪技巧

1.如果面团不粘手的，可以不用放冰箱，不过醒面的口感好些。 2.想金黄一点的，可以将时间再设置多2-3分钟。 3.喜欢脆一点的亲，可以多涂点蛋液。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-14

©本菜谱的做法由 嘢嚡籽 编写，未经授权不得转载

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