顾小喵—自制肉饼～

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顾少女的咪
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这道菜包含了小时候所有的回忆，依然记得当时老妈第一次做完，狼吞虎咽的场景

肉饼的用料

全精猪肉 1斤 鸡蛋 5个
小葱 3根 姜 一片
生粉 适量

肉饼的做法

顾小喵—自制肉饼～的做法图解1

步骤1

猪肉绞成肉泥，姜切成末
顾小喵—自制肉饼～的做法图解2

步骤2

三根葱切末，放入适量的生粉
顾小喵—自制肉饼～的做法图解3

步骤3

打五个鸡蛋，加适量的盐，味精，料酒，白胡椒调味
顾小喵—自制肉饼～的做法图解4

步骤4

所有食材搅拌在一起
顾小喵—自制肉饼～的做法图解5

步骤5

热锅热油，用勺子将肉泥做成饼状放入锅中煎炸
顾小喵—自制肉饼～的做法图解6

步骤6

摆盘后滴几滴新鲜柠檬汁

肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-17

©本菜谱的做法由 顾少女的咪 编写，未经授权不得转载

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