炝炒白萝卜

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炝炒白萝卜的用料

白萝卜 干辣椒
油渣 蒜苗
姜 盐
酱油

炝炒白萝卜的做法

炝炒白萝卜的做法图解1

步骤1

白萝卜切成细条，不能成丝，丝不够脆，但也不要太粗，会炒不熟，大约5mm宽左右最好
炝炒白萝卜的做法图解2

步骤2

油热后先放油渣下锅炸一下出锅待用，这样一会吃起来才脆（如果是刚制好的油渣可以省掉这一步）
炝炒白萝卜的做法图解3

步骤3

油热后放入干辣椒段炸到深红色，辣椒籽成金黄
炝炒白萝卜的做法图解4

步骤4

倒入切好的萝卜条煸炒，炒出水后放入适量的盐
炝炒白萝卜的做法图解5

步骤5

待萝卜条完全炒软后放入油渣和蒜苗
炝炒白萝卜的做法图解6

步骤6

最后少放一点酱油调味就可以出锅了！

炝炒白萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-17

©本菜谱的做法由 x琳 编写，未经授权不得转载

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