腊肠炒白萝卜

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阳子爱做饭
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前一阵子做了老婆家乡的白萝卜炒腊肉，今天在创新一下，整一个腊肠炒白萝卜，配方差不多，一样好吃一样美味！
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腊肠炒白萝卜的用料

腊肠 1条 白萝卜 半个
生抽 1勺 蚝油 1勺
蒜 3瓣 干辣椒 2个
花椒 20粒

腊肠炒白萝卜的做法

腊肠炒白萝卜#一蔬一饭皆告白#的做法图解1

步骤1

白萝卜削皮切片。
腊肠炒白萝卜#一蔬一饭皆告白#的做法图解2

步骤2

腊肠提前蒸好，大概上气后15分钟就行，切片。
腊肠炒白萝卜#一蔬一饭皆告白#的做法图解3

步骤3

锅中热油，放入切好的蒜末，干辣椒，花椒，小火煸出香味。
腊肠炒白萝卜#一蔬一饭皆告白#的做法图解4

步骤4

放入白萝卜，放入半碗清水，一勺生抽，一勺蚝油，小火满煮。
腊肠炒白萝卜#一蔬一饭皆告白#的做法图解5

步骤5

锅内汤汁不多时，放入腊肠，中火翻炒3分钟。
腊肠炒白萝卜#一蔬一饭皆告白#的做法图解6

步骤6

翻炒至锅内无水。
腊肠炒白萝卜#一蔬一饭皆告白#的做法图解7

步骤7

出锅啦！味道鲜美，还下饭！

腊肠炒白萝卜的烹饪技巧

1.腊肠一定要提前蒸熟或煮熟。 2.一般不需要放盐了，腊肠已经很有味道了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-15 · 天津

©本菜谱的做法由 阳子爱做饭 编写，未经授权不得转载
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