毛豆烧鱼块

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烧鱼块的用料

青鱼 1条 毛豆
干辣椒 2个 大蒜
生姜 料酒 1勺
酱油 1勺 鲜味汁
香葱 辣椒酱 1勺
盐 味精
糖 开水

烧鱼块的做法

毛豆烧鱼块#美极鲜味汁#的做法图解1

步骤1

青鱼洗净剁成块，加入料酒，盐腌制15分钟
毛豆烧鱼块#美极鲜味汁#的做法图解2

步骤2

锅里热油，放入干辣椒生姜大蒜煸香
毛豆烧鱼块#美极鲜味汁#的做法图解3

步骤3

放入鱼块两面煎至变色
毛豆烧鱼块#美极鲜味汁#的做法图解4

步骤4

放入酱油，鲜味汁，料酒，辣椒酱，适量开水焖烧5分钟
毛豆烧鱼块#美极鲜味汁#的做法图解5

步骤5

放入毛豆，再添加开水至没过鱼块盖上盖子焖烧
毛豆烧鱼块#美极鲜味汁#的做法图解6

步骤6

等待汤汁剩一半时放入盐，糖，味精调味，再焖烧至汤汁不多浓稠即可，撒上葱花

烧鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-19

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载
分类： 美极

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