蜜汁茄盒

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蜜汁茄盒的用料

长茄子 1根 猪肉馅 300g
面粉 50g 芡粉 少许
植物油 适量 料酒 2匙羹
蜂蜜 1匙羹 老抽 几滴
生抽 1匙羹 蚝油 1匙羹
黑椒酱 1匙羹

蜜汁茄盒的做法

蜜汁茄盒的做法图解1

步骤1

芡粉温水勾兑好和肉馅搅拌均匀，茄子洗净切小段在中间切开，将肉馅塞入
蜜汁茄盒的做法图解2

步骤2

面粉加温水和好（可以拉丝的感觉）
蜜汁茄盒的做法图解3

步骤3

茄盒裹面入油锅炸至微黄
蜜汁茄盒的做法图解4

步骤4

另起锅，放入茄盒，将蜜汁（料酒，生老抽，蚝油，黑椒酱，蜂蜜拌匀）浇上，小火收汁！出锅！

蜜汁茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-21

©本菜谱的做法由 大果小果都是果 编写，未经授权不得转载

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