超简超快-黑椒汁煎鸡腿肉

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二十分钟就能做出一份美味的煎鸡肉，配些焯好的蔬菜，营养又美味，关键是省时！

煎鸡腿肉的用料

鸡腿肉 蚝油 1勺
酱油 1/2勺 糖
盐 料酒 1勺
黑胡椒碎 油

煎鸡腿肉的做法

超简超快-黑椒汁煎鸡腿肉的做法图解1

步骤1

提前剔好的鸡腿肉，吃的时候从冰箱里拿出化开就好了。鸡腿肉中加入料酒、酱油、蚝油、糖、盐、黑胡椒（如果有柠檬可以挤一些柠檬汁），用手抓匀，腌制10-20分钟左右。
超简超快-黑椒汁煎鸡腿肉的做法图解2

步骤2

平底锅烧热，放入一点点油（一点点就好，如果不粘锅不放油也是可以的，更健康），把腌制好的鸡肉放入锅中，两面煎制上色（筷子能轻易扎透就是熟了），即可出锅，配上焯好的西兰花或其它蔬菜即可。

煎鸡腿肉的烹饪技巧

我用的是琵琶腿，自己剔的鸡腿肉，可以多买一些，一次性剔好，骨头可以煲鸡骨高汤，肉可以分好份儿放在冰箱里冷冻，随时可以吃，很方便的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-21

©本菜谱的做法由 涛餮岳宴 编写，未经授权不得转载

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