炸舌头鱼

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李糊糊°_
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炸舌头鱼的用料

舌头鱼 700g 盐
胡椒粉 味极鲜
料酒 淀粉
面粉 鸡蛋 2个
水

炸舌头鱼的做法

炸舌头鱼的做法图解1

步骤1

去除鱼内脏和皮，洗净
炸舌头鱼的做法图解2

步骤2

把洗好的鱼用适量盐、胡椒粉、淀粉、味极鲜、料酒抓均让每条鱼都沾到腌料，腌20分钟以上。
炸舌头鱼的做法图解3

步骤3

准备调面糊，准备一个大碗把两个鸡蛋和淀粉，面粉，盐，水都调和到一起（多加点水让面糊稀一点，个人不喜欢面糊太厚的）
炸舌头鱼的做法图解4

步骤4

锅里放油，多放一些防止糊锅。待油烧到八成热就可以下鱼开炸了：夹起一块鱼沾面糊入锅炸，记得翻面噢，炸到金黄了就可以出锅啦。我个人喜欢炸的脆脆的口感。
炸舌头鱼的做法图解5

步骤5

最后成品摆盘，开吃。

炸舌头鱼的烹饪技巧

鱼要腌20分钟以上才能入味的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-22

©本菜谱的做法由 李糊糊°_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炸 午餐 中国菜

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