【女王厨房】罗宋面包

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【参考分量】6个 上火210 下火190 25min。这个面包 无油 上火高就为了让它外老内能 有嚼劲。可以佐罗宋汤吃

罗宋面包的用料

高粉 420g 水 270g
盐 6g 酵母 6g
细砂糖 30g

罗宋面包的做法

【女王厨房】罗宋面包的做法图解1

步骤1

所有材料混合成光滑面团。
【女王厨房】罗宋面包的做法图解2

步骤2

揉出手套膜 室温发酵至两倍大
【女王厨房】罗宋面包的做法图解3

步骤3

排气后一分六 滚圆
【女王厨房】罗宋面包的做法图解4

步骤4

擀成牛舌状。整形
【女王厨房】罗宋面包的做法图解5

步骤5

整形成橄榄状
【女王厨房】罗宋面包的做法图解6

步骤6

二发至两倍大。拿刀片划一刀。入烤箱。上火210 下火190。中下层。25min
【女王厨房】罗宋面包的做法图解7

步骤7

出炉

罗宋面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-22

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 下午茶 幼儿（1-3岁）

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