家常烧鸡爪

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烧鸡爪的用料

鸡爪 12个 料酒 1勺
生姜 5片 干辣椒 3粒
辣椒酱 1勺 八角 1粒
冰糖 碎的1小块 盐 可不加
鲜味汁 老抽

烧鸡爪的做法

家常烧鸡爪#美极鲜味汁#的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净，剔除爪子上的指甲，取一锅加入冷水，放入鸡爪煮开，倒掉水。重新放入煮过的鸡爪，倒入没过鸡爪的开水，放入八角，干辣椒，生姜，料酒，鲜味汁，老抽，盖上盖焖烧
家常烧鸡爪#美极鲜味汁#的做法图解2

步骤2

焖至汤汁剩一半时加入辣椒酱，冰糖，(盐)，继续焖烧至汤汁浓稠不多即可

烧鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-22

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载
分类： 美极

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