草莓千层蛋糕

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草莓千层蛋糕的用料

低筋面粉 180g 鸡蛋 2个
黄油 30g 糖分加入淡奶油 15g
糖分 50g 牛奶 480ml
淡奶油 400g 草莓 适量

草莓千层蛋糕的做法

草莓千层蛋糕的做法图解1

步骤1

第一步：2个鸡蛋，加入50克糖粉打匀，然后加牛奶和过筛低筋面粉，再加入黄油。黄油微波炉30秒溶化后加入。用手工打蛋器搅拌均匀。面糊过筛后放入冰箱冷藏半小时够拿出可用
草莓千层蛋糕的做法图解2

步骤2

2: 用6寸的蛋糕模具放在不粘平底锅，小火，然后倒入一大勺面糊，晃均匀，拿起模具，等待饼煎熟，拿出即可。怕沾的话在开始可在锅底擦点黄油，擦一次就行了。
草莓千层蛋糕的做法图解3

步骤3

3. 煎了16张饼，最后煎了一个平底锅锅底大小的饼，需要有一张大的，用于蛋糕表层。实际做完蛋糕我只用了9张6寸饼
草莓千层蛋糕的做法图解4

步骤4

4. 淡奶油加15克糖粉打发，然后开始一层饼，一层奶油，一层饼，一层奶油加草莓
草莓千层蛋糕的做法图解5

步骤5

5. 中间没放草莓，怕切的时候不好切
草莓千层蛋糕的做法图解6

步骤6

6:最后放张大的饼罩上
草莓千层蛋糕的做法图解7

步骤7

7:简单装饰一下
草莓千层蛋糕的做法图解8

步骤8

8:冰箱冷藏半小时会更容易切
草莓千层蛋糕的做法图解9

步骤9

我用的欧登堡淡奶油，不是很合适，最好用蓝风车，铁塔或者安佳,奶油比较容易打发

草莓千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-23

©本菜谱的做法由 电竞范冰冰 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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