糯米蛋

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糯米蛋的用料

糯米 250g 鸡蛋 10个
胡萝卜 1根 玉米粒 50g
蚝油 少许 老抽 少许
广式香肠 1根 盐 少许

糯米蛋的做法

糯米蛋的做法图解1

步骤1

1.胡萝卜、广式香肠切丁；
糯米蛋的做法图解2

步骤2

2.将糯米浸泡一晚；
糯米蛋的做法图解3

步骤3

3.将胡萝卜和玉米粒过水煮软；
糯米蛋的做法图解4

步骤4

4.将胡萝卜、玉米粒、香肠和沥干水的糯米在锅里翻炒；
糯米蛋的做法图解5

步骤5

5.鸡蛋头敲开小口，蛋白倒出，保留蛋黄。炒好的馅料装碗备用；
糯米蛋的做法图解6

步骤6

6.将馅料小心装入鸡蛋内，边装边用筷子压实，使其和蛋黄液充分融合。最后上锅大火蒸20分钟即可；
糯米蛋的做法图解7

步骤7

7.配上金桔粥和水果，这份早餐还不错吧。

糯米蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-24

©本菜谱的做法由 桃乐丝妈咪 编写，未经授权不得转载

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