土豆肉片

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Mr丶胥
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本人大学狗一枚，不满学校食堂和周围餐馆的饭菜，于是在外租了个小房间自己做饭饭！

土豆肉片的用料

瘦猪肉 300g 土豆 3个
干辣椒 少许 生姜 一点
郫县豆瓣 两勺 盐 两小勺
食用油 少许

土豆肉片的做法

土豆肉片的做法图解1

步骤1

把猪肉切片加生粉和盐腌一下。
土豆肉片的做法图解2

步骤2

把油烧热，将切好的土豆片干煸一下，等土豆颜色变微黄时乘出一旁待用！
土豆肉片的做法图解3

步骤3

将切好的生姜干辣椒放入油锅中干煸出香味，加入两大勺郫县豆瓣。
土豆肉片的做法图解4

步骤4

等郫县豆瓣炒出香味时，加入猪肉炒变色后将土豆片倒入锅中！
土豆肉片的做法图解5

步骤5

将土豆片和肉片翻炒一会加入食盐，再大火抄一下收锅。
土豆肉片的做法图解6

步骤6

出锅的土豆肉片。。

土豆肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-25

©本菜谱的做法由 Mr丶胥 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 中国菜

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