日本炸豆腐

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我最爱的豆腐菜！

日本炸豆腐的用料

豆腐（firm） 一盒 小红萝卜 若干
dashi 粉（木鱼花粉） 若干 淀粉 若干
生姜 若干 酱油 两勺
味淋（日式料酒） 一勺 糖 半勺
水 若干 葱 若干

日本炸豆腐的做法

日本炸豆腐的做法图解1

步骤1

一盒豆腐切8块，在干淀粉里四面滚，下油锅小火煎到结痂微黄

步骤2

豆腐取出装半深盘；取小碗调酱汁，酱油两勺，味淋一勺，dashi粉若干，糖一勺，水两勺，姜末若干

步骤3

将酱汁淋在豆腐附近，豆腐上铺上葱末、小红萝卜末，完成！

日本炸豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-25

©本菜谱的做法由 律律律 编写，未经授权不得转载

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