东菱K30A烤箱之鲜虾披萨-by浅浅▁眉

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说到披萨，就会想起岳云鹏相声里说的：一个囊，上面有卤子，曰打卤囊，哈哈一笑之余，真的是那么回事呢。做好了饼底上面码放自己喜欢的馅料，却是极美味的。披萨的种类很多，而我家仔仔却是对鲜虾披萨一如既往的喜欢。 周末有时间，又做了两款六寸鲜虾薄底披萨。

鲜虾披萨的用料

中筋面粉 150g 水 90g
酵母 2g 鲜虾 16只
德式香肠 3根 青豆 40g
熟玉米粒 30g 小番茄 4个
番茄酱 15g

鲜虾披萨的做法

东菱K30A烤箱之鲜虾披萨-by浅浅▁眉的做法图解1

步骤1

1面粉、水、酵母均放入和面面，和面10分钟。
东菱K30A烤箱之鲜虾披萨-by浅浅▁眉的做法图解2

步骤2

和好的面团放到小盆中，盖保鲜膜醒发。
东菱K30A烤箱之鲜虾披萨-by浅浅▁眉的做法图解3

步骤3

其间可以准备馅料，把青豆用水煮熟，捞出沥水分，香肠切薄片。鲜虾去皮去虾线，洗净。可以有两只尾部皮留下。
东菱K30A烤箱之鲜虾披萨-by浅浅▁眉的做法图解4

步骤4

发酵好的面团排气后分成两个等量面团。
东菱K30A烤箱之鲜虾披萨-by浅浅▁眉的做法图解5

步骤5

面团用手揉压排气后，按扁，擀成模具大小的圆形。放入模具，用手指按压一下，用叉子叉出小孔。
东菱K30A烤箱之鲜虾披萨-by浅浅▁眉的做法图解6

步骤6

饼底刷番茄酱，上面放香肠片，再上面放青豆和玉米粒。
东菱K30A烤箱之鲜虾披萨-by浅浅▁眉的做法图解7

步骤7

最上面一层放大虾，前面留着虾层壳的那只虾可以盘起来，放到最中间。
东菱K30A烤箱之鲜虾披萨-by浅浅▁眉的做法图解8

步骤8

撒马苏里拉芝士碎，喜欢的可以多放一些，因为我家仔和先生都不喜欢太多了，所以我都是放少量。最后放几块小番茄。蜂蜜水刷一下披萨边。
东菱K30A烤箱之鲜虾披萨-by浅浅▁眉的做法图解9

步骤9

预热东菱烤箱，另外一个模具也码放好。
东菱K30A烤箱之鲜虾披萨-by浅浅▁眉的做法图解10

步骤10

披萨放入下层，用菜单键选择披萨菜单，启动程序。至十五分钟的时候，随时观察一下，表面芝士碎融化且上色即好。
东菱K30A烤箱之鲜虾披萨-by浅浅▁眉的做法图解11

步骤11

时间到之后即可拿出

鲜虾披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-26

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