爆炒田螺

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君，无忧。
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爆炒田螺的用料

田螺，姜，蒜，桂皮，八角，盐，鸡粉，

爆炒田螺的做法

爆炒田螺的做法图解1

步骤1

买的田螺，养一天，多次搓洗，换水。剪去尾端，沸水下锅，加儿片姜，去腥，煮三分钟，出锅，再用冷水冼几遍待用
爆炒田螺的做法图解2

步骤2

锅加热，加入适量油
爆炒田螺的做法图解3

步骤3

加入姜，蒜，干辣椒，桂皮，八角，炒香
爆炒田螺的做法图解4

步骤4

加入田螺，鸡粉，盐(盐是平时炒菜三倍用量 ），加适量水。大火煮八分钟。
爆炒田螺的做法图解5

步骤5

起锅。

爆炒田螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-26

©本菜谱的做法由 君，无忧。 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 创意菜 炒 微辣 午餐

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