蒜香鸡翅

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蒜香鸡翅的用料

鸡翅 六个 芫茜头 一颗
葱头 一颗 盐焗鸡粉 适量
酱油 适量 白砂糖 少许
大蒜 五颗 干葱头 一颗

蒜香鸡翅的做法

蒜香鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅切三段，放入芫茜头，葱头，盐焗鸡粉腌二十分钟。 (由于家里没有芫茜头，所有用了芫茜茎和叶了，香气差点，不过差别不是很大。)
蒜香鸡翅的做法图解2

步骤2

热油后下锅煎，煎到两边微黄，加入冷水，水淹到一半的鸡翅即可。等水煮沸，转中火，加盖焖。
蒜香鸡翅的做法图解3

步骤3

等水焖干，鸡翅出油煎到两边都金黄后，出锅待用。用筷子插入鸡翅头，如果顺利穿过，证明鸡翅已熟。
蒜香鸡翅的做法图解4

步骤4

煎鸡翼剩下的油，烧热。放入蒜末，葱头末，爆香。
蒜香鸡翅的做法图解5

步骤5

待蒜末，葱头末炸得微变色。鸡翅回锅翻炒，加入酱油，少许白砂糖上色，继续翻炒一分钟即可盛出。

蒜香鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-27

©本菜谱的做法由 小蛙精 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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