面包机版酱肉包子

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经过无数次尝试，觉得这个配方最成功，而且不用沾手，搞得到处是面粉，做包子同时还可以做别的事

面包机版酱肉包子的用料

五花肉 100g 春笋 100g
香菇 50g 中筋面粉 300g
李锦记甜面酱黄豆酱各 1瓶 包子泡打粉 5g
盐 1.5g 白糖 5g
酵母 3g 温水 150ml

面包机版酱肉包子的做法

面包机版酱肉包子的做法图解1

步骤1

面粉加入酵母，水，糖，盐，包子泡打粉放入面包机，和面程序十五分钟
面包机版酱肉包子的做法图解2

步骤2

发酵程序一个半小时候膨大两倍，有蜂窝状
面包机版酱肉包子的做法图解3

步骤3

发酵同时准备炒陷，将香菇，笋，肉切丁
面包机版酱肉包子的做法图解4

步骤4

炒锅下油，将生姜末炒香，加入肉丁炒出油，加入香菇，笋丁，再加黄豆酱一勺，甜面酱两勺，炒均匀
面包机版酱肉包子的做法图解5

步骤5

炒好的陷 添起放入冰箱备用
面包机版酱肉包子的做法图解6

步骤6

面发好用和面程序再揉十五分钟，盖上湿布醒发十五分钟
面包机版酱肉包子的做法图解7

步骤7

分成五十克一个的面团，擀皮
面包机版酱肉包子的做法图解8

步骤8

包陷
面包机版酱肉包子的做法图解9

步骤9

锅刷油，放入包好的包子，盖盖二次发酵，最好底下放温水
面包机版酱肉包子的做法图解10

步骤10

包子蒸好后五分钟开盖
面包机版酱肉包子的做法图解11

步骤11

香喷喷的包子可以吃了

面包机版酱肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-27

©本菜谱的做法由 19710328 编写，未经授权不得转载

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