油淋蒸茄子

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今早出门办事回来已经11点了，11点半要去接孩子，时间仓促，茄子和肉早上已经拿出来了，有什么办法可以快一点弄好饭菜呢？我想到了蒸！最终的成品家人都很满意，又便捷又好吃，一定要试试哦！

油淋蒸茄子的用料

茄子 两根 红椒（大） 半个
葱 两根 姜 小块
蒜 4粒 盐 一勺
生抽 若干 油 若干

油淋蒸茄子的做法

油淋蒸茄子的做法图解1

步骤1

两根茄子分段切成条状，建议用长型的盘子装，茄子上撒一点点盐
油淋蒸茄子的做法图解2

步骤2

放入蒸箱100度蒸15-20分钟（利用这个时间我就去接孩子了）
油淋蒸茄子的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒入食用油，油熟后将切好的葱姜蒜（❤️吃辣的可以加少许干辣椒哦）一并倒入锅中大火翻炒加盐，然后关火，这时倒入生抽拌匀。
油淋蒸茄子的做法图解4

步骤4

将做好的油汁均匀淋在茄子上，大功告成！入味又好吃！
油淋蒸茄子的做法图解5

步骤5

端上桌有种剁椒鱼头的即视感，呵呵！

油淋蒸茄子的烹饪技巧

茄子不需要去皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-01

©本菜谱的做法由 糖豆豆豆豆豆豆 编写，未经授权不得转载

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