炒凉粉 （韭菜版）

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正月无双
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家乡清明风俗，祭祀之后，凉粉回锅重炒。

炒凉粉 （韭菜版）的用料

凉粉 适量 韭菜 适量

炒凉粉 （韭菜版）的做法

炒凉粉 （韭菜版）的做法图解1

步骤1

凉粉切碎，或者切小方块，看个人习惯。韭菜切段。起油锅，爆葱姜蒜头。
炒凉粉 （韭菜版）的做法图解2

步骤2

倒入凉粉翻炒。
炒凉粉 （韭菜版）的做法图解3

步骤3

加入盐和生抽。继续翻炒。
炒凉粉 （韭菜版）的做法图解4

步骤4

放入韭菜翻炒。
炒凉粉 （韭菜版）的做法图解5

步骤5

韭菜蔫了就可以准备起锅。这时候可以尝一下咸淡。没放辣椒油，这个给不吃辣的吃。
炒凉粉 （韭菜版）的做法图解6

步骤6

关火，放一点辣椒油翻拌一下准备起锅。
炒凉粉 （韭菜版）的做法图解7

步骤7

不辣的。
炒凉粉 （韭菜版）的做法图解8

步骤8

辣的。

炒凉粉 （韭菜版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-03

©本菜谱的做法由 正月无双 编写，未经授权不得转载

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