豆沙花朵面包

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豆沙花朵面包的用料

高筋粉 250g 蛋液 30g
牛奶 55g 水 80g
黄油 20g 盐 2g
白糖 30g 酵母 4g
奶粉 20g 豆沙馅 适量

豆沙花朵面包的做法

豆沙花朵面包的做法图解1

步骤1

把所有的食材除黄油豆沙以外，按照顺序牛奶，水，蛋液，面粉，盐，奶粉，糖，最后放酵母，放到面包桶内进行和面
豆沙花朵面包的做法图解2

步骤2

活成团后在把黄油揉进去，进行发酵
豆沙花朵面包的做法图解3

步骤3

把发酵好的面团平均分成8份
豆沙花朵面包的做法图解4

步骤4

取一个面团擀成圆，包上豆沙馅
豆沙花朵面包的做法图解5

步骤5

用擀面杖擀成长型
豆沙花朵面包的做法图解6

步骤6

把中间切成条形（注意两头不要切断）
豆沙花朵面包的做法图解7

步骤7

扭出花朵的形状
豆沙花朵面包的做法图解8

步骤8

放进烤箱用发酵键进行2次发酵，发酵到1.5-2倍大就好了
豆沙花朵面包的做法图解9

步骤9

预热烤箱180度，这时刷上蛋液
豆沙花朵面包的做法图解10

步骤10

上下盘烤，烤20分钟左右，为了颜色好看，随时观察，适当时候可以上面加盖锡纸
豆沙花朵面包的做法图解11

步骤11

出炉，颜色金黄，口感很不错噢！
豆沙花朵面包的做法图解12

步骤12

来几张成品图
豆沙花朵面包的做法图解13

步骤13

不错吧！
豆沙花朵面包的做法图解14

步骤14

九阳食尚学院――淄博商厦站

豆沙花朵面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-04

©本菜谱的做法由 快乐宝贝521 编写，未经授权不得转载

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