爽囗凉拌青瓜木耳

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苹果头711
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家里人都喜欢吃凉拌菜，所以平常我在家都会自己动手做各式凉拌，就希望家人都爱吃

凉拌青瓜木耳的用料

青瓜 2条 干木耳 20g
蒜蓉 3颗 干辣椒 2个
凉拌醋 3勺 酱油 2勺
鸡粉 1勺 食用油 2勺

凉拌青瓜木耳的做法

爽囗凉拌青瓜木耳的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
爽囗凉拌青瓜木耳的做法图解2

步骤2

木耳提前泡发，我一般都会提前一天泡好
爽囗凉拌青瓜木耳的做法图解3

步骤3

煮一锅水，水开后把木耳倒入，水再次沸腾再煮一分钟左右就可以了
爽囗凉拌青瓜木耳的做法图解4

步骤4

煮熟的木耳放进凉水里泡一下，再捞起来晾干水
爽囗凉拌青瓜木耳的做法图解5

步骤5

青瓜先拍扁再切成小块状
爽囗凉拌青瓜木耳的做法图解6

步骤6

蒜头剁小颗，干辣椒切小段
爽囗凉拌青瓜木耳的做法图解7

步骤7

油煮沸加入干辣椒
爽囗凉拌青瓜木耳的做法图解8

步骤8

煮好的辣椒油加入到所有调味料里（凉拌醋、酱油、鸡粉、盐，蒜蓉）
爽囗凉拌青瓜木耳的做法图解9

步骤9

调好的凉拌汁加到青瓜和木耳里拌好
爽囗凉拌青瓜木耳的做法图解10

步骤10

大功告成，味道超级好，又开胃

凉拌青瓜木耳的烹饪技巧

木耳煮熟后要放到凉水里过一下＂冷河＂，青瓜最好放冰箱冷藏一下，这样木耳和青瓜都会很爽脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-04

©本菜谱的做法由 苹果头711 编写，未经授权不得转载

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