鼓油鸡

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鼓油鸡的用料

鸡 半只 葱 一根
香菇 若干 蒜 半颗
姜片 3片 冰糖 5小粒
盐 少量 酱油 适量

鼓油鸡的做法

鼓油鸡的做法图解1

步骤1

家里吃饭的人数为2人，所以准备了土鸡半吃，洗净沥干水分
鼓油鸡的做法图解2

步骤2

备好葱段、姜片、蒜少许。将鸡全身抹盐少许，之后放适量（多一点）的酱油抹鸡身上，腌半小时。
鼓油鸡的做法图解3

步骤3

油下锅、依次加入葱段，姜、蒜片。
鼓油鸡的做法图解4

步骤4

之后加入香菇煸香一下。
鼓油鸡的做法图解5

步骤5

放入土鸡、倒入适量水、酱油、冰糖粒，大火煮沸转小火，几分钟后翻另一面，5分钟后再翻，约15分钟后收汁即可
鼓油鸡的做法图解6

步骤6

皮香肉嫰的……
鼓油鸡的做法图解7

步骤7

切块即可，皮香肉嫩的，老少皆宜……^_^

鼓油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-09

©本菜谱的做法由 飞哥妈 编写，未经授权不得转载

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